生日蛋糕裱花培训

生日蛋糕课程内容丰富，款式好看，更多爆款，引流潮流

裱花蛋糕总是能够用它惊人的颜值满足我们日益挑剔的审美，

因而也成为西点蛋糕控们都想要掌握的一门技巧

针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者，针对没有基础的初学者，对蛋糕裱花有浓厚兴趣，适合学成后想从事蛋糕裱花师、想经营微店、工作室、烘焙店、西点房、技术进修从业者。

结合当前市场产品架构、扎实掌握蛋糕裱花、烘焙的基础功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力，培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。

学习时间9天左右，定期定人数开班，循环教学，来培训中心签订学习合同。如学习时间学完后、下批课程开课可进行复习。

卡通蛋糕系列, 水果蛋糕系列, 插件蛋糕系列 ,鲜花蛋糕系列 ,方形蛋糕系列, 元素蛋糕系列

学完可运作

私房蛋糕店型产品、蛋糕烘焙店型产品、宝妈烘焙店型产品

上午9:30-12:00  下午1:30-17:00   晚上7:00-9:30

3*蛋糕胚烤制

• -烤箱使用技巧

• -胚体配比烘焙技巧

• -搭配及注意事项

• -戚风蛋糕胚制作方法及制作要领

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• 4*蛋糕调色

• -讲解三原色、色环、色调、三原色

• -颜色搭配及实际应用

• -颜色纹路技巧与渐变色搭配

• -暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕主题及偏好人群

• -水性色素、油性色素、粉类色素等不同种类的区别

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• 5*奶油花边制作

• -贝壳花边练习

• -绳结花边练习

• -曲奇花边练习

• -玫瑰花练习

• -不同花嘴的使用方法

• -演示挤花边的力度与角度

• -复古花边的各种造型与练习

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• 6*艺术字体练习

• -奶油、拉线膏的方法和技巧

• -奶油、拉线膏写字与练习

• -生日快乐中英文版练习

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• 7*成品蛋糕制作

• -卡通蛋糕系列

• -水果蛋糕系列

• -插件蛋糕系列

• -鲜花蛋糕系列

• -方形蛋糕系列

• -新元素蛋糕系列

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1）全程实操教学，确保每一位学员掌握所学

   滚动式一对一教学，全程手把手教学

2）同等价格，教学质量更优，服务更全

   包学会为止，学员对学校的满意率达95%以上

   与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术