(西点培训）深圳宝安沙井西点烘焙培训
西点烘焙课程，包教包会，全方位教学，手把手指导，小班授课，灵活教学，一对一指导，90%实操练习
| 授课机构 | 深圳宝安区沙井新食旺餐饮小吃培训 |
| 上课地点 | 深圳市宝安区新沙路61号/深圳宝安沙井新沙桥头公交站|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 13692725053 |
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课程详情
新食旺——高级西点培训课程
当下最前沿的高端甜品，内容新颖外形精致，融入了法国浪漫风情，高颜值和极致口感的
完美结合，视觉和味觉都可以得到满足，掌握了高级法式西点让你更具市场竞争力。
零基础
包教包会，全方位教学，手把手指导，小班授课，灵活教学，一对一指导，90%实操练习，产品新颖，课程收费， 一次性收费，中间无任何其他费用，免费提供学习材料
营销创业
私房开店创业指导 ，营销策划活动 ，产品定价成本设置，店铺日常运营方案 ，设备及材料购买渠道，技能培训 ，人性化教学， 承诺包教包会，售后服务，提供线上免费技术指导
高级西点课程
课程安排内容丰富，款式好看，更多爆款，引流潮流
培训对象：
面向没有基础的初学者，对法式西点的热衷者，先开精品慕斯店的创业者，西点慕斯的从业者，意向投资者等
培训目标：
对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、保证再此基础上创新，适合学成后想从事西点师工作人员或有一定西点基础的进修人员的实用专科班。
培训时间：
学习10~15天左右，定期定人数开班，循环教学，来本教学点签订学习合同
培训内容：
1、机器设备的介绍和操作方式
2、各类原料的讲解和使用技巧
3、原料的采购和讲解
4、各类西点的制作手法讲解示范
培训时间：
上午9：30-12:00 下午1:30-5:00
1*法式西点基础知识
-材料的品牌、价格、作用、存放注意事项
-西点设备的使用功能、品牌、价格、维护
-每个配方整体成本费用、售卖价格的推荐、利润的结算
2*慕斯系列
-饼干底制作
奥利奥香酥饼干底 原味奶香饼干底
-夹心制作
焦糖卡仕达酱 芒果库利
-慕斯糊制作
芒果慕斯 焦糖慕斯
-淋面制作
焦糖淋面 果茸淋面
-装饰
巧克力配件等
3*千层蛋糕系列
-千层皮制作
原味千层皮 巧克力千层皮 奶茶千层皮等
-口味奶油
原味奶油 巧克力奶油 奶茶奶油等
4*蛋糕卷系列
-蛋糕糊制作
原味蛋糕板 红丝绒蛋糕板
-口味奶油
奥利奥奶油 咸奶油 草莓香缇奶油
5*泡芙系列
-酥皮制作
原味酥皮 巧克力酥皮
-泡芙打发
闪电泡芙 奶油酥皮泡芙
-口味奶油
抹茶香缇奶油 巧乐力爆浆奶油
6*意式奶冻杯系列
-抹茶奶冻
-草莓奶冻
7*雪媚娘系列
-奥利奥雪媚娘
-草莓雪媚娘
-芒果雪媚娘
8*水果奶油杯系列
-芒果奶油杯
-草莓奶油杯
-青提奶油杯
