惠州糕点学校之绿茶薄饼

材料

黄油95克   糖粉       盐1克   蛋清70克   低筋粉100克

奶粉60克     绿茶粉6-10克    松子仁  少许

制法：

1.       黄油，糖，粉，盐，混合搓到奶白色

2.       每次加蛋清拌至无液体状

3.       加入过筛分类拌至无粉粒

4.       在塑料低上轻压平，压薄用模具压出小圆形直径3.5撒松子装饰

5.       200 / 130 度烤20-25分钟.

备注：可装饰其它干果调节口感

      控制好炉温不要着色