赛西维烘焙学校教你红豆相思圈的制作方法

  手棒素，虽然纸上只有寥寥数语，心却因这简短的几句话而飞扬。你的文字一如你的人一般，语气恬静，却温柔地抚慰到了心底。

  读罢，仔细地把信纸折好，怀中，帘卷东风，花香入怀，心中的念想有了着落，整个人，宛如新生，打点好心情，带着你走进美食，。来吧，我们一起来做这一款带着甜甜相思的面包吧。学面包技术到赛西维烘焙学校

   材料：A  高筋粉    400克

             低筋粉    100克

            细砂糖     80克

            盐         8克

            牛奶       200克

            鸡蛋       100克

            老面团      100克

           干酵母       8克

        B． 奶油　　　　４０克

　　　　　　鲜奶油　　　２０克

　　　　　　红豆沙　　　适量

制作过程

l  材料Ａ中的干性材料和湿性材料一起搅拌成光滑有弹性的面团，加入奶油搅匀揉好。

l  在室温下发酵４０分钟

l  将面团擀开，包入２００克红豆沙。

l  将面团擀开，３折１次

l  将面团切成每个150克的长条

l  将面团搓成麻花形

l  将面团首尾接成贺环形

l  放入模具，在30℃的室温下发酵50分钟

l  发酵好表面挤上墨西哥酱，撒上红豆

l  放入烤箱，心上火200℃，下火180℃烘烤18分钟

好了，大功告成了，闻着香喷喷的面团，进入甜蜜的梦乡。想要学技术吧，到惠州赛西维烘焙学校。