惠州面包学校教你如何制作肉松面包

肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国特产，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

配方：高筋粉 300克  沙拉酱 12克   肉松 13克    糖粉24克   

黄奶油30克   酵母 3克  水 15克  鸡蛋30克  奶粉9克

操作步骤：1、准备60克甜面团。

          2、将面团做成橄榄形的样子。

          3、把分好的面团放在托盘里，放入温度为32-34℃，湿度为75的发酵箱，发酵成面团的2.5倍大即可。

          4、把发酵好的面团放入烤箱进行烘烤，温度为210/170， 烘烤8分钟后转炉再烤4分钟。面包烤成呈金黄色即可。

          5、冷却后，面包表面挤上沙拉酱并摸均匀。

          6、把沙拉酱抹均匀后沾上肉松即可。

赛西维烘焙学校十二年，一直以“用心演绎每一款产品，用心培养每一位同学”的办学宗旨。想学习面包手艺就来惠州面包学校吧﹗我们期待您的到来。

惠州赛西维咖啡学校，十二年专注咖啡、烘焙培训。是你理想的选择。

  
东莞学校地址：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货           二楼

惠州学校地址：惠州市惠民大道汝湖虾村（中信大桥前500米）稻乡   美食对面

肇庆学校地址：肇庆市二塔路肌苷厂东侧综合大楼二层202