惠州学蛋糕如何选择学校

   很多打工的人都想学一门技术，想自己开店当老板，不想在厂里打工了，因为在厂里做久了，感觉自己变得有点“笨”了。要想改变现状就必须学一技之长，现在烘焙行业很有发展前景，面且利润空间很大，所以很多人都想学习做面包，蛋糕来开店做为自己创业。但上网一查，现在有很多蛋糕学校，而且各有各的，不知道如何选择。现我提以下建议供参考，以便想学蛋糕的朋友们做出正确的选择，助你创业。

一，       首先要了解这个学校的成立时间，一般成立时间越长，说明这个学校在各方面都不错，因为在这里市场竞争很强的年代，一般不是很好学校是不能生存很长时间的，同时说明这个学校无论是硬件还是软件方面都具有较强的。硬件是学校具备各项完备的教学设备，因为学技术是一定要进行实操的，如果没有实操完会是空话，再加一定的理论，就能学到技术。

二，       要看学校的软件，就是师资团队，如果没有的师资团队，你一定学不到技术，因为老师没有过硬的本事，你从何学到技术呢？道理很简单，的老师才能教出的学生，如果老师自己都不行，怎么能教你技术呢？

三，       要看学校的售后服务，如果学生毕业了，想去实习，都不知道去哪里，学校都没办法按排工作，还要自己去找，就不好了，因为这个环节关系到你将来是否的先决条件，有时不是你一学会就能做得很好的，还需要一个实践的过程。另外，看学校是否有每年的技术更新服务，因为市场上的产品不断进行更新，如果学校做不到这一点，说明学校没有技术力里来支持。

四，       要看学校有没有实体店，如果有实体店，说明这个学校各项服务都非常到位，因为你毕业选择性很大，即可以在学校实体店实习，也可以选择去其他店面。另外，在自己开店时还可以得到学校完善的技术支持，这太重要了。这至少说明你了一半。

以上四点如果都具备，那这样的学校将是你首要的选择。

蛋糕西点课程：

培训对象：对西点制作感兴趣的朋友。以及将来想从事西点行业的朋友学习
    该班特色：学习饼干、蛋糕制作的全过程。
    培训内容：蛋糕原理知识、机械设备的使用、原材料的认识。学习十几种饼干、酥饼的制作，学习海绵类蛋糕、戚风类蛋糕制作和特色点心的制作。共学品种四十多种。
 
    以市面行的产品为主。
    具体学习品种:
    （一）理论知识：      蛋糕原理知识\机械设备原理知识及使用方法\原料的认识
    （二）西式小饼干、茶点类、酥类：     奶油曲奇（花样练习）、核桃酥、杏仁圈、手指饼干、杏仁脆酥饼、欧派克、芝麻薄饼、蝴蝶酥、罗蜜欧蓝莓酥、椰皇酥、日式伊圣棒、蛋挞、葡挞、水果挞、苹果馅挞、苹果派、老婆饼
    （三）面糊类：   蛋糕理论、瑞士卷、蛋糕理论、巧克力花生杯、卡布其诺蛋糕、蜂巢蛋糕、葡丝蛋糕、熔岩巧克力
    （四）乳沬类：   蛋糕理论、欧式红糖蛋糕、香橙玛德连蛋糕、三色蛋糕、牛奶天使蛋糕、葱花肉松小蛋糕
    （五）戚风类：   戚风类理论、元宝蛋糕、戚风蛋糕、香妃蓝莓卷、纽约式焗芝士蛋糕、提子蛋糕
    （六）特色点心： 鲜果冻、牛奶果冻、天鹅泡芙、奶油泡芙